かえるコラム
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コロナ禍で飲食業界は様々な変化がありました。 自粛ムードでお店にお客様が来ない日々… シェアデリバリーが仙台にも次々と参入し飲食店の料理...
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昨年末にお引継を終えた店舗のお話です。 2022年夏頃にご相談を頂いたお客様でした。 「お店を閉店しようか、悩んでいる。何から考えて...
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新しいプロジェクトをサポートしています!! 実は昨年からご相談いただいていたのですが・・・いよいよ本格始動しています! 元居酒屋チェ...
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2019年にコロナウィルスが日本でも蔓延しはじめ、既に3年が経とうとしています。 Withコロナというワードが浸透しているように、私たちは...
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本日は昨年末にオープンした『パンとスープ ドゥーマルの木』さんのご紹介です。 現在プレオープン中のドゥーマルの木。 ご主...
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今日は6月末にオープンした『とんかつえんどう』様のご紹介です。 オープンからあっという間に2ヶ月が経とうとしています。 猛暑の中、皆...
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こんにちは! 緊急事態宣言も全国的に解除となりました。 しかし、第二波と呼ばれる次の感染拡大に、 まだまだ不安を抱えながら私たちは経済...
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コロナウィルスのの影響で、飲食店を休業するお店も出ています。 誰も予想していなかった不測の事態の中、私たちは先の見えない不安と戦いなが...
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皆さん、こんにちは! あっという間に2月も後半ですね。 天皇誕生日が2月になったことにより、祝日が増えました! 飲食店は2月・8月の売...
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皆さん、こんにちは! 今年は暖冬のようですね。雪が降らなくてスキー場は大変のようです。 きっと農家さんも環境の変化に対処しながら安定して...